札幌「芸術の森美術館」にあるカフェ la Foglia(ラ・フォリア) 店主の日記


札幌市中央区北2条東11丁目23にあるカフェ Snow rainbow 店主のつぶやき
by やまさま
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初雪が降りました

とうとう今日 北海道には(地域にはよるのでしょうが)初雪が降りました。

この一週間忙しすぎて
それが過ぎた今
少しだけ
燃え尽き症候群(笑)

時系列で追っていきますと

月曜日
自休自足にて送別会&試食会
メニュー開発
そしてもちろん料理を紅茶を作っていく
それらを自休自足スタッフの皆に手伝ってもらいながら
なんとかやり遂げる(笑)
写真を撮る余裕は全くありませんでした(^^;)
まさに戦場(笑)

火曜日
明日のティーセミナーのため
しょうがを切る切る切る
しょうがを煮込む煮込む煮込む
ご飯を食べるということすら忘れてました
お布団の中に入ってから
「…あれ?私お腹減ってる?」

この話をむっちゃんとKさんにしたら
おじいちゃんみたいって言われてしまいました(笑)

水曜日
ティーセミナー
テーマは「ジンジャー」でした。
今回は「おしゃべりBOX」というフリーペーパーに載ったこともあり
初めての方がたくさん参加してくださいました(^^)
緊張して いつも以上にたどたどしいセミナーだったと思います…
必死過ぎて写真も撮れませんでした(^^;)

そんな中での一枚
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こちらは夜の部です
そして夜の部の楽しみ♪
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タコライスと魚介のオイルパスタ♥
美味しい♥
夜の部はこれが楽しみなんですよ~(>▽<)☆
皆さんぜひ!お食事をしにムジカ行ってみてください!!
1人では行きづらいわって方は
ぜひセミナーに参加してください(笑)

そして木曜日
自休自足にてティーセミナー
テーマは「ジンジャーティーとシナモンティー」
昨日に続いてのセミナーで少し余裕が生まれたのか!?
写真を2枚だけ撮りました(笑)

こちらはミキサーで粉々にしたジンジャー
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そしてそのジンジャーを茶葉と一緒にナベへ
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出来上がりの写真はありません(笑)

12月もティーセミナー行います!!
宜しくお願いします!!

そして金曜日
自休自足にて勤務
こみましたねー!!
これからもどんどん忙しくなる季節です!!
もっと手が早くなるようイメージトレーニングしないと!!

そして
帰宅→明日のイベントのため 夜から朝にかけてひたすらスコーンを仕込む→眠い…→頑張る→朝5時くらいにスコーン16個出来上がる→限界を感じる…

土曜日
イベント コパンに出店
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スコーン16個が1時間しないうちに完売
ユミさんに「もっと持ってこないとダメだよ」とお叱りを受ける(汗)
完全に準備不足だ~(^^;)

紅茶を1杯100円での販売
こちらもなかなか好調♪
売れ筋やイベントの流れもわかって
次こそは!と闘志を燃やしながらイベント終了~☆

日曜日
ぐっちゃぐちゃな部屋をひたすら掃除しました

そして月曜日
燃え尽き症候群になってました(笑)

今日 起きて窓を見ると
すごい雪
そして 明日はもっとすごいらしい
明日はニットカフェなのに~(^^;)
皆さん気をつけていらしてくださいねー!!


最後に明日ニットカフェが行われる
musica hall cafeのステキな写真を♥
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いい写真でしょ(笑)



カボチャが好きな方も
これからの冬に怯えている方も(笑)
ぽっちりしてやってくださいませ(^^)

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by cafe_sunday | 2010-10-26 23:01 | 日々の出来事
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