札幌「芸術の森美術館」にあるカフェ la Foglia(ラ・フォリア) 店主の日記


札幌市中央区北2条東11丁目23にあるカフェ Snow rainbow 店主のつぶやき
by やまさま
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かなーり遅くなりましたが

ティーセミナーレポ&イベント「WIN-WIN」レポです☆

まずはティーセミナー~

最近めっきり寒くなって
紅茶が似合う季節になりました。

ちょっと前のチャイセミナーでは
汗をかきながらのセミナーで
みなさんに申し訳なく思いながらやっていたものですが(笑)

今回はスパイスです♪

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シナモンティーやマサラティーを ブラックやミルクティーにして飲んでみました
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このメニューは 私が紅茶専門店に勤めていたときの人気メニュー

飲み続けて 作り続けていくうちに
自然と自分の好みも出来てきて
自分だったらもっとこうするなーという思いは生まれてくるもの
それを今のセミナーで皆さんにお伝えしているレシピにしています。

でもそれは私の好みだから
皆さんは またそこから自分のレシピを作りだしていってほしいのです

紅茶って自由です。
ジャムを入れても ミルクを入れても
どう飲んだっていい

だからもっとみんな紅茶飲もうよ(笑)

という熱い思いはたまに語るとして(笑)
セミナーはなごやかに♥

昼の部
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夜の部
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そしてお楽しみの夜のお食事♪
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トマトニョッキ♥

もうひとつはタコライスでしたが
最近タコライスばかり食べていたので
ニョッキにしました♥
ニョッキとトマトは合います!!
これは常にあるメニューにしていただきたい!!
シェフお願いします!!!(笑)



そして
またまた同じ週にイベント!
前回でイベントとセミナーが同じ週にあるのは 厳しいと思ったばかりだったのに また同じ過ちをっ(汗)

イベント「WIN-WIN」

またもや夜なべしてスコーンを40個近く作りました

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マコハンさんが作ってくださった
ラブリー♥なハンコです♪
「cafe-sunday」って書いてあるんですよ!
うさぎさんがティーカップを持ってるのです♥
これで私のスコーンも少しは見栄えがするでしょう?(笑)

セッティング風景

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隣にはソレイユさんの占いブースが(^^)
私も占ってほしかったのですが
常にお客様がいらしていて
全くスキがありませんでした(^^;)


そしてむっちゃんの
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私もシュシュとかバレッタとか買ってしまいました♥
スヌードも悩んでいるうちに
あれよあれよと売れていき
買い逃してしまいました(^^;)

行動は素早く起こさなければいけないとの教訓ですねー(^^;)


むっちゃんはもちろんのこと
ソレイユさんや まこはんさんや
今回ご来店いただいたSさんやKさんやAさんたちは
皆さんセミナーというものをやっていなかったら
知り合っていなかったかもしれません。
そう考えると 私はあのとき行動を起こして良かったんだなーって
帰り道 なんだかしみじみそう思いました。

皆さんありがとうございました!


そして最後に
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むっちゃんとしろくま♥

いいショットだ(笑)



紅茶が好きな方も
しろくまが好きな方も
えーいとぽっちりしていただけると嬉しいです(^^)

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by cafe_sunday | 2010-11-29 23:45 | atelier everyone's
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