札幌「芸術の森美術館」にあるカフェ la Foglia(ラ・フォリア) 店主の日記


札幌市中央区北2条東11丁目23にあるカフェ Snow rainbow 店主のつぶやき
by やまさま
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ニットの季節ですよ☆ニットカフェレポート~♪

なんだかいきなり寒くなってしまって
紅茶とニットが似合う季節到来ですね♥

しかし今日 ストーブをすでにつけたという 私の告白に
「ストーブをつけたら負けだ」という発言が(笑)

寒いじゃないですか~(>△<)

そんなわけで
ニットカフェレポートです☆

まずはこちらの写真
 ↓ ↓ ↓

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な なんと!

これはっっ!?

どー考えても あの方しかいません(^^;)

気になる方はムジカまでGO!
すぐに謎は解けますから(笑)




本日のテーマはシュシュ☆
ふわふわシュシュとかぎ針編みのシュシュ

皆さんどちらかを選んだのですが
ふわふわが終わった方は 
皆さんかぎ針編みのシュシュを作り始めていました(^^;)

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コチラはKさんの作品
プリン的な感じだねと(笑)

そしてコチラはGさんの作品
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なんだか上品な感じです(^^)



教室の空気も 皆さん和やかな感じです(笑)
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しかしその後のティータイム終わりごろに
sucreちゃんからプレゼントの作品が出されると
(今回参加してくださった方には
コルクのネックレスがプレゼント予定だったのですが
sucreちゃんが他のものでもいいですよ、と
いろいろな作品を持ってきてくれたのです)
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バーゲン会場のような雰囲気に(笑)
プレゼントを選ぶだけでなく
商品をお買いあげしてくださった方もいました(^^;)

皆様ありがとうございました☆


そして
夜の部に突入

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夜の部には
以前 取材をしていただいた
サッポロクリエイターズファームの伊藤さんも参加してくださいました(^^)

伊藤さんと私のチョコバナナシュシュ(笑)
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Eさんのアポロシュシュ(笑)
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なんだか美味しそうです☆

美味しそうといえば…
作品を作っている最中から
美味しそうな香りが漂っていて
皆で「美味しそうな匂いがする~」といっていたのですが

さあ
お待ちかねのお食事の時間です(^^)
今日のメニューは
キャベツのドリアとボロネーゼ
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ボロネーゼ美味しかったです(^^)
でもドリアも食べたかったな~(笑)

次回はドリアが食べたいです(笑)


そして今日の私の一番の笑いは
コレでした
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ちょっと写真が暗いけど(^^;)
大泉洋じゃないですよ(笑)
Iさんが間違えてましたけど(笑)

sucreちゃんの力作です☆
ぜひ皆さん コレを見にmusicaまで行ってみてくださいね(^皿^) 

そして最後に
Gさんのカメラについていた
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トリ(笑)

やられました(笑)



もうストーブをつけた方も
寒いけどまだ我慢する!という方も
ボチっとお願い致します(^^)♥

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by cafe_sunday | 2010-09-30 01:15 | atelier everyone's

秋のティーセミナーレポート~☆

皆様こんにちは☆
めっきり寒くなり 
今日は あわてて冬ものを出した次第デス

昨日はまだ暖かかったので
油断しました(笑)

今回のセミナーのテーマは
「秋のフルーツティー」

梨 りんご ブドウなどを使って
秋を楽しむティータイムを講習しました☆

しかし
この日は裏テーマとして
「むっちゃんのお誕生日をサプライズする」というテーマがあったのです!

数日前からケーキを予約し
当日の朝に皆さんに一緒にお祝いしてくださいとメールをし
ケーキをむっちゃんに見つからないようにmusicaさんに運び
そしらぬ顔をしてセミナーを行いました(笑)

しかし
冷静さを欠いていたのですね
写真を全く撮っていません(^^;)

そんなわけで、
セミナー終了後にむっちゃんへのケーキ登場写真~
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musicaさんがドリカムの曲を流してくれました☆
「午前零時を過ぎたら~♪」
の曲とともにケーキ登場~
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ホールの状態で撮るのを忘れてしまい
カットケーキ写真(笑)

皆さんでお茶とともにいただきました
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今回はセミナーレポートというよりも
むっちゃんのお誕生日レポートですね(笑)

皆さん快く「一緒にお祝いしたい」とメールを返してくださり
本当にありがとうございました!!

私たちは幸せ者ですね(しみじみ)



そして、夜の部に。

夜は お二人とも初めて参加してくださった方でした

昼間の失敗を活かして(笑)
夜はとても段取りよく進めることができました(^^)

キウイティーやバナナティーなども作り
ジャンピングの様子もしっかり見ていただけました
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セミナー終了後には
楽しみな夜ごはんです☆

嬉しいことに今回はタコライスがありました♥
私はもちろん「タコライス」をお願いしました(^^)
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おいしーい☆

タコライスが食べたい方はmusicaまでGO!
(ないときもあるので確かめてから行ってね☆)

今回も皆さんのご協力で
とても楽しく行わせていただきました(^^)


皆さんと つながっていきたい という思いで始めた活動ですが
これからもこの活動が みなさんとのご縁が
末永くつながっていきますように


最近お友達のお誕生日会をした方も
お誕生日会をしてもらった方も
ぽち☆と 宜しくお願いします(^^)

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by cafe_sunday | 2010-09-24 01:28 | atelier everyone's

ぶどうジュース

秋に近付いてきていますね
でも昼間はまだまだ日差しが強く感じます

実家の庭でぶどうを育てているのですが
先日 家族の手によって 大量に収穫されていました

食べるにはちょっと多いなぁ

というわけで
ジュースにしようと

お砂糖でぶどうを煮てみました
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鍋が紫に(笑)

そして 濾して

濃縮ぶどうジュースの出来上がり☆

炭酸で割って飲みました♪
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美味しかったです~(^^)♥

まだまだ収穫できそうなので
次は紅茶に使おうかな

写真を撮っていたら
うちのはなこ(柴犬)が入り込んできました(笑)
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左にちょこっと写りこんでます(^^;)


もう ぶどうを食べた方も
これからの方も
ポチリとお願いしまーす(^^)

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by cafe_sunday | 2010-09-17 00:37 | レシピ

キャラメルベーグル☆

こんにちはー☆
最近の北海道はいい天気ですね~
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札幌から小樽に向かう 高速からの一枚

雲ひとつない青空~♪

さて
今日は昼間時間があったので
ベーグルを作りました

2時間ほどあれば出来上がります☆

材料は4個分です

・強力粉   250g
・塩      5g
・きび砂糖  10g
・ドライイースト 2g
・水        160g

材料はこれだけ

作り方は文章では難しいので~(^^;)

作りながら写真を撮るのも大変で(粉だらけの手を洗いながらとか 片手で練りながら撮るとか)

作りかたは今度 誰かが遊びに来てくれて 写真を撮ってくれたら載せますね(笑)

というわけで、

出来上がり☆
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紅茶をマグカップに淹れて
まったりティータイムしました(^^)

これはキャラメルを練りこんだ
「キャラメルベーグル」です☆

唯一作れるパンです(笑)


ベーグルが大好きな方も
青空が大好きな方も
ポチリと宜しくお願いします(^^)

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by cafe_sunday | 2010-09-12 14:47 | レシピ

小樽観光案内 ~地元編~

だんだんと空気が冷たくなってきているのを感じます

秋なのかな と思っても日中は暑かったりするので 気が抜けません(笑)

先日 小樽に帰った際に 久しぶりに 地元である小樽をふらりと歩きました
高校を卒業するまでの18年間を過ごした町です

小樽駅の付近に 都通り(みやこどおり)というアーケードがあります
今はすっかりさびれた感じになっていますが
私たちが「町に遊びに行く」というのは この都通りに行くという意味でした 

その都通りの中にある
「美園」
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ソフトクリームが美味しいです(^^)
ここは有名ですよね

そして
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おじさんがせっせと焼いています
お祭りの帰りとかに よく買って歩きながら食べましたね~
懐かしいなぁ

喫茶店「光」
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左下に看板が光って良く見えませんので
看板だけ
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まだ幼かったころは 大人の雰囲気のこの喫茶店に憧れはあるものの 私にはまだまだ入れない場所なんだと 通りながらいつも思っていました
喫茶店なので 子供でも入れるのですが(笑)
なぜだか今まで一度も入ることができませんでした
バーのような空気感を感じました
中は撮影禁止なので
来た人だけが知ることのできる空間です

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そして「ハッシュパピー」(笑)
よくここでクツを買いました
学生時代のクツは全部ここのでした

そして
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モス(笑)
学生時代によく友達と来ました(^^)
席数が少ないので争奪戦です☆
手前に写っている街灯が小樽っぽいでしょ
大人になってモスで働くことになるとは(マザーリーフはモスが親会社なんです)
このときは思いもしませんでした(笑)

そして最後に…

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私が2番目に好きな景色です
(私の写真がヘタクソなので全く綺麗に見えないかもしれませんが…汗)
遠くに観覧車が見えます
まだ乗ったことはないのですが
いつか乗ってみたいなと思います
高所恐怖症なので いつになるかわかりませんが(^^;)

小樽は綺麗な街です
札幌から一時間程で着きますので
ぜひお散歩しに来てくださいませ☆


小樽に観光の際は
運河だけじゃなく街中も歩いてみてください☆
大人になるとわかる良さがある街です(笑)
ポチっとお願いします(^^)

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by cafe_sunday | 2010-09-10 13:22 | 日々の出来事

ティセミナーレポートー!!

遅いっ!!!
という声が聞こえてきそうですが(汗)

今回は「サッポロ クリエイターズファーム」(詳しくは最後に)の伊藤さんが見学ということで
写真まで撮っていただきました(^^)


今回のテーマは
「チャイとイングリッシュミルクティー」です。

この暑い中 煮込みの紅茶をテーマに行うのは とてもとても 罪悪感がありましたが(笑)
皆さん 汗をふきふき 頑張ってくださいました!

まずはみチャイ(煮込み紅茶)のやり方を説明→実習

紅茶を煮込んでいます
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茶葉がしっかり開くまで煮込みます
(写真はシナモンが入っているのですが そこは気にしないでください)

十分に茶葉が開いたら
勢いよく牛乳を入れます
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皆さん 鍋の中をじっくり見ています

牛乳を入れたら 沸騰する前に止めて
茶葉を濾しながら 移し替えます
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皆さんで味見☆

次はイングリッシュミルクティーです
チャイとどう味が違うのか 飲み比べていただくためにこのテーマにしました(^^)

イングリッシュミルクティーはまず牛乳を作るところから
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牛乳を作っています
配合は秘密です♥

一度やり方を見ていただいて
皆さんに実際にやっていただきました
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熱湯が入ったヤカンを高くあげるので
大変危険です
奥でオーバーリアクションの私がおかしいですね(^^;)

ちゃんとジャンピングしたら
ジャンピングが終わったころが飲みごろです

皆さんに注ぎ分けて
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飲み比べていただきました

最後にシナモンミルクティーの作り方を行って

皆さんでティータイムの時間です☆

今日はミルクティーですので 
スコーンがベストペアリングです

プレーン クランベリー アップルシナモン キャラメル アールグレイ
五種類の中から二つを選んでいただきます
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ミルクティーと一緒に♥


…気づきました?
ソーサーがないことに…
ソーサー持ってきてたんですけど
なぜか皆さんにお渡しすることなく 
後になって 気づきました(^^;)
最近 物忘れが…(汗)

そうそう スコーンと一緒に出していただいた
このジャム!
桃とキウイのジャムなんですって!!
おいしかったです~(^^)♥
スコーン好きな方は 一度ムジカに行ってみてください♪


そして 夜の部

夜は私が写真を撮ったので
少ないし 少しぶれてるしで 申し訳ありません(^^;)
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内容は 昼の部と一緒なのですが
夜は食事が出ます!

私はジェノベーゼのパスタ☆
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この日は暑くて 昼からしゃべり続けて 少しゲッソリしていたにも関わらず
このパスタの美味しいことー!!
ホント美味しかったです!!
これは絶対 食べに行ってください!!

美味しいお食事をいただきながら
話が自転車事故や 階段から落ちたことや ものすごい転び方をした話に(笑)

大人になって転ぶと笑ってしまうというお話でしたが
当事者以外の人間からすると すごく心配になってしまうのですが~(^^;)

それにしても おもしろい方ばかりです(笑)

私の人生も もう少しはっちゃけてもいいのかもと思いました(笑)



今回 見学という形で参加してくださった
「サッポロ クリエイタースファーム」についてなのですが
「西11丁目付近のお店や情報などを紹介する」フリーペーパー
ABC Letter を月1で発行することとなり
今回発行の 9月号に私たちの活動「アトリエ エブリワンズ」を載せていただくこととなりましたー!!

このフリーペパーはムジカさんにも置かせていただいていますので
ぜひご覧になってくださいね(^^)

ネットでご覧になる場合はコチラ
http://www.abc-letter.net/
(うまくリンクできないー(汗))

こちらのURLでご覧になってみてくださいませ~(^^)

今回も楽しく行わせていただきました
皆さんからの突っ込み(笑)武勇伝(笑)
毎回 楽しく行わせていただけるのは
参加してくださる皆さんのおかげです

私も皆さんを楽しませられるように
もっともっと頑張りますので
これからも 宜しくお願い致します(^^)

ちなみに 次回の昼の部は満員となりました☆
ありがとうございます!


ここまで 読んでいただいて ありがとうございました☆
最後にポチっと宜しくお願い致します(^^)

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by cafe_sunday | 2010-09-03 12:34 | atelier everyone's


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