札幌「芸術の森美術館」にあるカフェ la Foglia(ラ・フォリア) 店主の日記 |
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皆様こんにちは☆
めっきり寒くなり 今日は あわてて冬ものを出した次第デス 昨日はまだ暖かかったので 油断しました(笑) 今回のセミナーのテーマは 「秋のフルーツティー」 梨 りんご ブドウなどを使って 秋を楽しむティータイムを講習しました☆ しかし この日は裏テーマとして 「むっちゃんのお誕生日をサプライズする」というテーマがあったのです! 数日前からケーキを予約し 当日の朝に皆さんに一緒にお祝いしてくださいとメールをし ケーキをむっちゃんに見つからないようにmusicaさんに運び そしらぬ顔をしてセミナーを行いました(笑) しかし 冷静さを欠いていたのですね 写真を全く撮っていません(^^;) そんなわけで、 セミナー終了後にむっちゃんへのケーキ登場写真~ musicaさんがドリカムの曲を流してくれました☆ 「午前零時を過ぎたら~♪」 の曲とともにケーキ登場~ ホールの状態で撮るのを忘れてしまい カットケーキ写真(笑) 皆さんでお茶とともにいただきました 今回はセミナーレポートというよりも むっちゃんのお誕生日レポートですね(笑) 皆さん快く「一緒にお祝いしたい」とメールを返してくださり 本当にありがとうございました!! 私たちは幸せ者ですね(しみじみ) そして、夜の部に。 夜は お二人とも初めて参加してくださった方でした 昼間の失敗を活かして(笑) 夜はとても段取りよく進めることができました(^^) キウイティーやバナナティーなども作り ジャンピングの様子もしっかり見ていただけました セミナー終了後には 楽しみな夜ごはんです☆ 嬉しいことに今回はタコライスがありました♥ 私はもちろん「タコライス」をお願いしました(^^) おいしーい☆ タコライスが食べたい方はmusicaまでGO! (ないときもあるので確かめてから行ってね☆) 今回も皆さんのご協力で とても楽しく行わせていただきました(^^) 皆さんと つながっていきたい という思いで始めた活動ですが これからもこの活動が みなさんとのご縁が 末永くつながっていきますように 最近お友達のお誕生日会をした方も お誕生日会をしてもらった方も ぽち☆と 宜しくお願いします(^^) ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 #
by cafe_sunday
| 2010-09-24 01:28
| atelier everyone's
秋に近付いてきていますね
でも昼間はまだまだ日差しが強く感じます 実家の庭でぶどうを育てているのですが 先日 家族の手によって 大量に収穫されていました 食べるにはちょっと多いなぁ というわけで ジュースにしようと お砂糖でぶどうを煮てみました 鍋が紫に(笑) そして 濾して 濃縮ぶどうジュースの出来上がり☆ 炭酸で割って飲みました♪ 美味しかったです~(^^)♥ まだまだ収穫できそうなので 次は紅茶に使おうかな 写真を撮っていたら うちのはなこ(柴犬)が入り込んできました(笑) 左にちょこっと写りこんでます(^^;) もう ぶどうを食べた方も これからの方も ポチリとお願いしまーす(^^) ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 #
by cafe_sunday
| 2010-09-17 00:37
| レシピ
こんにちはー☆
最近の北海道はいい天気ですね~ 札幌から小樽に向かう 高速からの一枚 雲ひとつない青空~♪ さて 今日は昼間時間があったので ベーグルを作りました 2時間ほどあれば出来上がります☆ 材料は4個分です ・強力粉 250g ・塩 5g ・きび砂糖 10g ・ドライイースト 2g ・水 160g 材料はこれだけ 作り方は文章では難しいので~(^^;) 作りながら写真を撮るのも大変で(粉だらけの手を洗いながらとか 片手で練りながら撮るとか) 作りかたは今度 誰かが遊びに来てくれて 写真を撮ってくれたら載せますね(笑) というわけで、 出来上がり☆ 紅茶をマグカップに淹れて まったりティータイムしました(^^) これはキャラメルを練りこんだ 「キャラメルベーグル」です☆ 唯一作れるパンです(笑) ベーグルが大好きな方も 青空が大好きな方も ポチリと宜しくお願いします(^^) ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 #
by cafe_sunday
| 2010-09-12 14:47
| レシピ
だんだんと空気が冷たくなってきているのを感じます
秋なのかな と思っても日中は暑かったりするので 気が抜けません(笑) 先日 小樽に帰った際に 久しぶりに 地元である小樽をふらりと歩きました 高校を卒業するまでの18年間を過ごした町です 小樽駅の付近に 都通り(みやこどおり)というアーケードがあります 今はすっかりさびれた感じになっていますが 私たちが「町に遊びに行く」というのは この都通りに行くという意味でした その都通りの中にある 「美園」 ソフトクリームが美味しいです(^^) ここは有名ですよね そして おじさんがせっせと焼いています お祭りの帰りとかに よく買って歩きながら食べましたね~ 懐かしいなぁ 喫茶店「光」 左下に看板が光って良く見えませんので 看板だけ まだ幼かったころは 大人の雰囲気のこの喫茶店に憧れはあるものの 私にはまだまだ入れない場所なんだと 通りながらいつも思っていました 喫茶店なので 子供でも入れるのですが(笑) なぜだか今まで一度も入ることができませんでした バーのような空気感を感じました 中は撮影禁止なので 来た人だけが知ることのできる空間です そして「ハッシュパピー」(笑) よくここでクツを買いました 学生時代のクツは全部ここのでした そして モス(笑) 学生時代によく友達と来ました(^^) 席数が少ないので争奪戦です☆ 手前に写っている街灯が小樽っぽいでしょ 大人になってモスで働くことになるとは(マザーリーフはモスが親会社なんです) このときは思いもしませんでした(笑) そして最後に… 私が2番目に好きな景色です (私の写真がヘタクソなので全く綺麗に見えないかもしれませんが…汗) 遠くに観覧車が見えます まだ乗ったことはないのですが いつか乗ってみたいなと思います 高所恐怖症なので いつになるかわかりませんが(^^;) 小樽は綺麗な街です 札幌から一時間程で着きますので ぜひお散歩しに来てくださいませ☆ 小樽に観光の際は 運河だけじゃなく街中も歩いてみてください☆ 大人になるとわかる良さがある街です(笑) ポチっとお願いします(^^) ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 #
by cafe_sunday
| 2010-09-10 13:22
| 日々の出来事
遅いっ!!!
という声が聞こえてきそうですが(汗) 今回は「サッポロ クリエイターズファーム」(詳しくは最後に)の伊藤さんが見学ということで 写真まで撮っていただきました(^^) 今回のテーマは 「チャイとイングリッシュミルクティー」です。 この暑い中 煮込みの紅茶をテーマに行うのは とてもとても 罪悪感がありましたが(笑) 皆さん 汗をふきふき 頑張ってくださいました! まずはみチャイ(煮込み紅茶)のやり方を説明→実習 紅茶を煮込んでいます 茶葉がしっかり開くまで煮込みます (写真はシナモンが入っているのですが そこは気にしないでください) 十分に茶葉が開いたら 勢いよく牛乳を入れます 皆さん 鍋の中をじっくり見ています 牛乳を入れたら 沸騰する前に止めて 茶葉を濾しながら 移し替えます 皆さんで味見☆ 次はイングリッシュミルクティーです チャイとどう味が違うのか 飲み比べていただくためにこのテーマにしました(^^) イングリッシュミルクティーはまず牛乳を作るところから 牛乳を作っています 配合は秘密です♥ 一度やり方を見ていただいて 皆さんに実際にやっていただきました 熱湯が入ったヤカンを高くあげるので 大変危険です 奥でオーバーリアクションの私がおかしいですね(^^;) ちゃんとジャンピングしたら ジャンピングが終わったころが飲みごろです 皆さんに注ぎ分けて 飲み比べていただきました 最後にシナモンミルクティーの作り方を行って 皆さんでティータイムの時間です☆ 今日はミルクティーですので スコーンがベストペアリングです プレーン クランベリー アップルシナモン キャラメル アールグレイ 五種類の中から二つを選んでいただきます ミルクティーと一緒に♥ …気づきました? ソーサーがないことに… ソーサー持ってきてたんですけど なぜか皆さんにお渡しすることなく 後になって 気づきました(^^;) 最近 物忘れが…(汗) そうそう スコーンと一緒に出していただいた このジャム! 桃とキウイのジャムなんですって!! おいしかったです~(^^)♥ スコーン好きな方は 一度ムジカに行ってみてください♪ そして 夜の部 夜は私が写真を撮ったので 少ないし 少しぶれてるしで 申し訳ありません(^^;) 内容は 昼の部と一緒なのですが 夜は食事が出ます! 私はジェノベーゼのパスタ☆ この日は暑くて 昼からしゃべり続けて 少しゲッソリしていたにも関わらず このパスタの美味しいことー!! ホント美味しかったです!! これは絶対 食べに行ってください!! 美味しいお食事をいただきながら 話が自転車事故や 階段から落ちたことや ものすごい転び方をした話に(笑) 大人になって転ぶと笑ってしまうというお話でしたが 当事者以外の人間からすると すごく心配になってしまうのですが~(^^;) それにしても おもしろい方ばかりです(笑) 私の人生も もう少しはっちゃけてもいいのかもと思いました(笑) 今回 見学という形で参加してくださった 「サッポロ クリエイタースファーム」についてなのですが 「西11丁目付近のお店や情報などを紹介する」フリーペーパー ABC Letter を月1で発行することとなり 今回発行の 9月号に私たちの活動「アトリエ エブリワンズ」を載せていただくこととなりましたー!! このフリーペパーはムジカさんにも置かせていただいていますので ぜひご覧になってくださいね(^^) ネットでご覧になる場合はコチラ http://www.abc-letter.net/ (うまくリンクできないー(汗)) こちらのURLでご覧になってみてくださいませ~(^^) 今回も楽しく行わせていただきました 皆さんからの突っ込み(笑)武勇伝(笑) 毎回 楽しく行わせていただけるのは 参加してくださる皆さんのおかげです 私も皆さんを楽しませられるように もっともっと頑張りますので これからも 宜しくお願い致します(^^) ちなみに 次回の昼の部は満員となりました☆ ありがとうございます! ここまで 読んでいただいて ありがとうございました☆ 最後にポチっと宜しくお願い致します(^^) ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 #
by cafe_sunday
| 2010-09-03 12:34
| atelier everyone's
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