札幌「芸術の森美術館」にあるカフェ la Foglia(ラ・フォリア) 店主の日記


札幌市中央区北2条東11丁目23にあるカフェ Snow rainbow 店主のつぶやき
by やまさま
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ティーセミナーcha-cha-cha in小樽♪

また真夏に逆戻り(笑)
もう蜃気楼が見えそうな勢いです(^^;)

小樽の勤労女性センターにて ティーセミナーに参加してきました☆

まずはウェルカムティーで ダージリンのセカンドフラッシュをいただきました

その後は「わらび餅の梅酒シロップ」と「ピーチアイスティー」
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(同じテーブルの方の手が写っているのが 臨場感があるんではないかと(笑))

梅酒を使ったわらび餅のデザート♪
(写真の写りが悪かったのでアップできないのですが(^^;))
とっても美味しかったです☆

そして アイスティーを味わいながら
ダージリンやインド 水や紅茶の成分についての講義

その後は「パンプキンケーキ」を3人一組での実習
こちらが出来上がって 切り分けたケーキ
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カップの中にあるのは ヨーグルトにからめたマシュマロ☆

ホントに盛りだくさん!

その後も 先生が「マサラミルクティー」を実演してくださり
ジンジャーのお砂糖漬けされたものと一緒にいただきました
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暑い日に 暑いものをいただく
汗が噴き出してきます(汗)

首にハンカチをあてていましたら
一緒のテーブルの方から 
「おやっさんの様ですね」と お褒めの言葉(?)をいただきました(^^;)
イメージは工事現場のおやっさんです(笑)

これだけ たくさんの紅茶や デザートなどをいただけて
楽しくおしゃべりできて 
純粋に紅茶を楽しむことが出来ました(^^)

いつも紅茶に向かい合うときは
とても難しい顔をしていると思うのですが(^^;)

でも根本にあることは揺らぎません

紅茶を難しく勉強する必要は無く
私の知識は 皆さんに 楽しく時間を過ごしていただくためのスパイスでしかないのだから

だから それを見失わないように
明後日のティーセミナーも頑張りまーす(^^)☆



紅茶に興味を持ってくださった方も
いつもはコーヒーだけどねって方も(笑)
ポチっと宜しくお願いしまっす(^^)

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# by cafe_sunday | 2010-08-30 22:05 | 日々の出来事

ロコモコ☆

なんだか 無性にロコモコが食べたくなって
作ってみました
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目玉が若干 失敗してしまったので 白く飛ばしてごまかしてます(笑)

暑いときには 暑いもの 
と言いつつも 
今年は暑すぎですよ~(^^;)



ロコモコが好きな方も
ハワイに行きたい方も
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# by cafe_sunday | 2010-08-30 21:22 | レシピ

ハーブティーに桃のコンポート

なんだか 蒸し暑くて眠れない夜
暑いけど 冷たいものを飲むと ますます眠れなくなりそうだったので
暖かいハーブティーに コンポートした桃を コトリとおとしてみました
b0195015_1838573.jpg
 
ハーブティーの色が濃すぎて よく見えませんが(^^;)
ほのかに甘い香りと味で なんだか少し安心しました

来週にはチャイ(煮込みのミルクティー)のレッスンがあるというのに 
なぜこんなに暑いんデスカ…
(来てくださる皆さんすいません(汗)) 


ハーブティーが好きな方も
紅茶のほうが好きな方も
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# by cafe_sunday | 2010-08-29 18:45 | レシピ

9月のティーセミナー&ニットカフェ~☆

もう9月ですよ(^^;)
もの凄いスピードで一年が過ぎていってしまいます(汗)


さてさて
もう残り4ヶ月!思い残すことなく一年を終えるため
気になっている方は ぜひご連絡くださいね(笑)


来月のお知らせです!

******************

9月のティーセミナー*

日程 9月22日(水)

講習料 昼の部 2,000円(材料費込・デザート付)
    夜の部 2,300円(材料費込・パスタ付)

講習内容「秋のフルーツティー」
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秋の夜長はカフェイン少なめのフルーツティーがオススメです。
フルーツと相性の良い紅茶を選びながら、季節のフルーツも楽しみましょう。
りんごや巨峰、梨などを使います。

時間 昼の部14:00~16:00/夜の部19:00~21:00

定員 各6名

講師 ティーコーディネーター 山上 春香

**********************

9月のニットカフェ*

先ほどの日記でもご紹介しましたが
先月から、musicaさんのカウンターの角の雑誌が置いてあるあたりにsucreちゃんの作品を委託させていただいております。

そちらの方に、来月の作品の見本が置いてありますので、参加を検討中の方は、ぜひご覧になってください♪
ふわふわシュシュはとってもさわり心地が良いですよ~!!


日程 9月29日(水)

講習料

昼の部2,000円(材料費込・ティーセット付)

夜の部2,300円(材料費込・パスタ+1ソフトドリンク付)

講習内容  

初心者→ふわふわシュシュ
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経験者→かぎ針編みのシュシュ
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※経験者コースの方は4/0号針をお持ち下さい。
お持ちでない方は、その場でお貸し致します。

また、初心者・経験者コース共に過去の作品で講習を受けることも可能です。

時間 

昼の部14:00~16:30

夜の部19:00~21:30

定員 各6名

講師 sucre (佐藤 睦実)

******************

場所は

札幌市中央区南3西6 長栄ビル 3F musica hall cafe

で行います!


申込はこちら↓

TEL/080-1978-1961
E-mail/atelier_everyones★docomo.ne.jp

★を@に変えてください(^^)    

お申込みお待ちしております♪


来週はティーセミナーです(^^)
頑張れよって思ってくださった方♥
ポチっと宜しくお願いしまっす☆

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# by cafe_sunday | 2010-08-26 23:35 | atelier everyone's

ニットカフェ終了☆今日はコースター作りました^^

モノづくりが大好きな皆さん こんにちは☆
昨日 musica hall cafeにてニットカフェを行いました(^^)

今回のテーマはコースターです♪
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私はモチロン 布の裂き編みの方です(笑)
上級者の方は 左のコースターを編む予定だったのですが
今回参加した 上級者のSさんは「ラリエット」を編むことになりました☆
「ラリエット」の写真を取り忘れてしまって ごめんなさい(^^;)

そして ニットカフェスタート!
相変わらずの皆さんの集中力!!
編み編み編み…
黙々と作品が出来上がっていきます(笑)
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そして出来上がった作品がコチラ!
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編み方によっては 大きくできたりするので
次はポットマットを作りたいな~
そのためには まず針と布を買いに行かなきゃ(笑)

その後はティータイム☆
私は紅茶とシフォンにしました♪
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そのとき隣のMさんの携帯に
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「オカレモン」がっ!!(笑)
つい写真を撮らせていただきましたが 私の手が写っちゃってますね(^^;)
お台場で買ったんですって(^^)
これを買うために行ったわけじゃないそうです(笑)

ちなみに夜の部のレポは
sucreちゃんの日記をご覧くださいませ
http://sucre-et-tricoter.seesaa.net(うまくリンクがはれません…なんでだろう…
 このURLに行っていただければsucreちゃんの作品も見れます(^^))

そしてここでsucreちゃんの作品紹介~☆
ムジカさんのカウンターに置かれております
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ズーム☆
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かわいい~♥
私この白い子がかなりツボです(>▽<)♪
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こちらはいずれも 過去のニットカフェで作ったものですね☆
過去の作品で受講もできますので
もしキュン☆となるものがありましたら どうぞお気軽にご連絡くださいませ~♪

来週の水曜日はティーセミナーです☆
私の番ですね(笑)
頑張りまっす(^^)☆

お申し込みや お問い合わせなどはコチラまで~

TEL/080-1978-1961
E-mail/atelier_everyones★docomo.ne.jp

★を@に変えてください(^^)


ニットが大好きな方も
紅茶が大好きな方も
ポチっとしてやってくださいませませ☆

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# by cafe_sunday | 2010-08-26 23:10 | atelier everyone's


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